vehir.hu - címke

A magyar pizza, amit a második világháború formált ilyenné gasztronómia

A magyar pizza, amit a második világháború formált ilyenné A magyar tengerhez dukál a magyar pizza, a tenger gyümölcsei helyett a tehén gyümölcseivel. Na, de ne viccelődjünk a sajtos tejfölös lángossal, mert ha máshogy forogtak volna a történelem fogaskerekei, a pizza mellett akár a lángos is meghódíthatta volna a világot. 2023. július 22. 21:56

Kiderült, hogy melyik bort keresik a legtöbben a Balatonnál

Kiderült, hogy melyik bort keresik a legtöbben a Balatonnál Néhány éve a rozé letaszíthatatlannak tűnt a népszerűségi dobogó legfelső fokáról a borkedvelők körében, mégis aztán átvette ezt a szerepet a Savignon Blanc. A Veszprémi Érseki Pincészet közvéleménykutatásából most kiderül, hogy továbbra is ezeket a borokat keresik-e leginkább a Balaton-felvidék bortúrái során, vagy másfelé fordult az érdeklődés. 2023. július 18. 20:29

Amilyen egyszerű, annyira volt népszerű a Hosszúasztal piknik Európa Kulturális Fővárosa

Amilyen egyszerű, annyira volt népszerű a Hosszúasztal piknik Az Európa Kulturális Főváros vasárnap délutáni rendezvénye nem volt bonyolult: csupán készítettek egy közel másfél kilométer hosszú asztalt padokkal és abrosszal, majd meghívták a veszprémieket és a régió településeit egy közös nagy piknikre. Ők pedig jöttek több ezren. 2023. június 19. 15:47

A veszprémi vendégnek mindig igaza van

A veszprémi vendégnek mindig igaza van Mindenkinek volt már az életében olyan ismerős, aki nem úgy próbált előre haladni az életben, hogy keményebben dolgozott, vagy önerőből megváltotta a világot, hanem inkább - középiskolai hasonlattal élve - kiverte a menzán a tálcát a másik kezéből, és azt mondta, hogy a másik a szerencsétlen, nem ő a bunkó. 2023. június 17. 14:56

Idén sem marad senki rozé, rizling és jazz nélkül Veszprémben fesztivál

Idén sem marad senki rozé, rizling és jazz nélkül Veszprémben A Rozé, Rizling, Jazz Napok Veszprém olyan zenei és gasztronómiai fesztiválja, ami 13. éve úgy része a nyári programdömpingnek, hogy még a világjárvány miatt sem maradt el alkalom. Idén az Európa Kulturális Főváros évében ugyanúgy a jól bevált recept szerint készültek a szervezők, de néhány újítás így is bekerült a programok közé. Erről tartottak sajtótájékoztatót csütörtök este a Városháza előtti téren. 2023. május 25. 17:45

Másfél kilométeres piknikre készül Veszprém

Másfél kilométeres piknikre készül Veszprém A Hosszúasztal Piknik egy több ezer fős közösségi esemény, amelyre még nem volt példa Veszprém és a régió történetében, de talán az országban sem. Az EKF célja ezzel az, hogy egy asztalhoz – egy akár több kilométer hosszúságú asztalhoz – ültessék a régió szereplőit, polgárait, és hogy a 2023-as programév félidejében közösen ünnepelhessék sikereiket egy kötetlen és jó hangulatú közös piknik keretében június közepén a Veszprémvölgyben. 2023. május 10. 9:36

Az erdőkbe csalogat a tavasz íze életmód

Az erdőkbe csalogat a tavasz íze Ismét eljött a medvehagyma-szezon, nem mindegy azonban, hol és mennyit gyűjtünk a népszerű növényből! 2023. március 18. 11:17

Tapintható kultúra költözött a Monokliba Monokli Brunch & Cafe

Tapintható kultúra költözött a Monokliba A CSÖRE “képépítő” manufaktúra egyedi, kézzel készített különleges hatású művei Veszprém reggeliző-kávézójába, a Monokliba költöztek. A kiállítás hátteréről Csernák Andrea és Varga Csaba alkotókkal, valamint Tóth András üzletvezetővel beszélgettünk. 2023. február 26. 14:53

Autentikus japán est az Óvárosban

Autentikus japán est az Óvárosban Személyes tapasztalatokkal felvértezve szubjektív véleménycikk Veszprém legújabb gasztroattrakciójáról, a Saiko no Sushi távol-keleti étteremről. 2023. február 8. 12:34

A legjavából készülnek a sushik Veszprém belvárosában gasztronómia

A legjavából készülnek a sushik Veszprém belvárosában Minden tradicionális konyhának megvannak azok a praktikái, amelyektől hamisíthatatlanul magyaros, mediterrán, vagy éppen ázsiai lesz egy étel. Itthon például sokan a hagyma dinsztelésére esküsznek, vagy egy csipettel több pirospaprikára. Veszprém legújabb étterme azonban nem nagymamáink receptkönyvéhez nyúlt, amikor kialakította a fő profilját. Ennél sokkal bátrabb és egzotikusabb kultúra felé nyitottak és hozták el a belvárosba egy idegen táj ízeit. Bemutatjuk a Saiko no Sushi éttermet, aminek a csapata Japán és több távol-keleti ország konyhájából válogatta össze az étel és itallapját. Az étterem koncepciójáról, a távol-keleti ízekről és apró, de fontos trükkökről is beszélgettünk Földi Eszterrel, a Saiko no Sushi üzletvezetőjével, aki azt is elárulta, miért nem akadna ki egy ázsiai ember a rántotthúsos sushin, ami valóban szerepel az étlapjukon. 2023. február 8. 12:54

Veszprém időtlen hamburgerezőjének története

Veszprém időtlen hamburgerezőjének története Vannak a világon olyan termékek, amelyeket mindegy, hogy Japánban, vagy Mexikóban, esetleg Magyarországon vásárolunk meg, ízükben, minőségükben ugyanazt produkálják. Gondoljunk csak a holland vöröscsillagos sörmárkára, vagy éppen a mekis sajtburgerekre. A globalizmus megszüntette a térbeni különbségeket. Ezzel szemben van Veszprémben egy helyi vállalkozás, ami nem térben, hanem időben képviseli az állandóságot, immáron 16 éve. Az éjszakai bulizók mentsvára, a kiszámíthatóság mintapéldája, az egyszerűség képviselője. Ez Tamás bátya és az ő hamburgerének története. 2023. február 4. 12:18

Egyéves lett a Wine & Vinyl Wine & Vinyl

Egyéves lett a Wine & Vinyl Első születésnapját ünnepelte a veszprémi belváros egyik legnépszerűbb vendéglátóhelye, a Wine & Vinyl bakelit- és borbár. Az ünnepi alkalmat pezsgőzéssel tisztelték meg, ahol a vendégek közt több veszprémi közéleti szereplő, valamint törzsvendég is volt. A köszöntőkben az is elhangzott, az olyan helyek, mint a Wine & Vinyl elébe mennek azoknak a kritikáknak, hogy Veszprémben nincs este és hétvégente pezsgő élet. 2022. december 10. 12:00

Konyhától a szőlőültetvényig – Benesch Antal 2 éve a Veszprémi Érseki Pincészet főborásza

Konyhától a szőlőültetvényig – Benesch Antal 2 éve a Veszprémi Érseki Pincészet főborásza Múlt, tradíció, folytonosság. Mintegy 750 éve, 1277 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a Veszprémi Érsekség (jogelődje a Veszprémi Püspökség). A Főegyházmegye birtokában lévő pincészetet immáron 2 éve vezeti főborászként Benesch Antal. A fiatal szakember elhivatottságát és szakmai elkötelezettségét otthonról hozta, az egyetemi diploma megszerzése után pedig neves hazai és külföldi borászatoknál gyarapította tudását. Antal azt mondja: szeretné, ha a pincészet borait megkóstolva az emberek számára megállna az idő, és néhány pillanatra félre tudnák tenni a gondjaikat. 2022. december 27. 12:16

Képzéssel azért, hogy a balatoni borok minél több borhűtőben ott legyenek gasztronómia

Képzéssel azért, hogy a balatoni borok minél több borhűtőben ott legyenek Hiánypótló képzés indult el Veszprémben, valamint a Balaton két másik településén, aminek küldetésében nem csupán az szerepel, hogy a helyi vendéglátóhelyek szakemberei kitágíthassák szakmai tudásukat, hanem a helyi borokat is szeretné eljuttatni minél több étterem borhűtőjébe. 2022. november 2. 11:43